Shishe me bark tenxhere Franken

Në vitin 1961, një shishe Steinwein nga viti 1540 u hap në Londër.

Sipas Hugh Johnson, shkrimtarit të famshëm të verërave dhe autorit të The Story of Wine, kjo shishe vere pas më shumë se 400 vitesh është ende në gjendje të mirë, me një shije të këndshme dhe vitalitet.

Kjo verë është nga rajoni Franken i Gjermanisë, një nga vreshtat më të famshme në Stein, dhe 1540 është gjithashtu një vjelje legjendare.Thuhet se atë vit Rini ishte aq i nxehtë sa njerëzit mund të ecnin në lumë, dhe vera ishte më e lirë se uji.Rrushi atë vit ishte shumë i ëmbël, ndoshta ky është shansi i kësaj shishe vere Franken për më shumë se 400 vjet.

Franken ndodhet në veri të Bavarisë, Gjermani, e cila është në zemër të Gjermanisë në hartë.Duke folur për qendrën, nuk mund të mos mendoni për "qendrën franceze të verës" - Sancerre dhe Pouilly në rajonin qendror të Loire.Në mënyrë të ngjashme, Frankonia ka një klimë kontinentale, me verë të ngrohtë, dimër të ftohtë, ngrica në pranverë dhe fillim të vjeshtës në vjeshtë.Lumi Main përshkon rrugën e tij nëpër të gjithë emërtimin me pamje të mrekullueshme.Ashtu si pjesa tjetër e Gjermanisë, vreshtat e Franconisë shpërndahen kryesisht përgjatë lumit, por ndryshimi është se varieteti kryesor këtu është Silvaner dhe jo Riesling.

Për më tepër, toka Muschelkalk në dhe rreth vreshtit historik Stein është mjaft e ngjashme me tokat Kimmeridgian në Sancerre dhe Chablis, dhe rrushi Silvaner dhe Riesling i mbjellë në këtë tokë performojnë edhe më mirë.

Si Franconia ashtu edhe Sancerre prodhojnë verëra të shkëlqyera të bardha të thata, por përqindja e mbjelljes së Silvaner në Franconi është shumë më e vogël se ajo e Sauvignon Blanc e Sancerre, duke llogaritur vetëm pesë nga mbjelljet e rajonit.Müller-Thurgau është një nga varietetet më të mbjella të rrushit në rajon.

Verërat Silvaner janë zakonisht të lehta dhe të lehta për t'u pirë, të buta dhe të përshtatshme për kombinimin e ushqimit, por verërat Frankoniane Silvaner janë më shumë se kaq, të pasura dhe të përmbajtura, të forta dhe të fuqishme, me shije tokësore dhe minerale dhe aftësi të fortë plakjeje.Mbreti i padiskutueshëm i rajonit Frankonian.Herën e parë që piva Franken's Silvaner në panair atë vit, u dashurova me të në shikim të parë dhe nuk e harrova kurrë, por rrallë e shihja përsëri.Thuhet se verërat frankoniane nuk eksportohen shumë dhe konsumohen kryesisht në vend.

Megjithatë, gjëja më mbresëlënëse në rajonin Frankonian është Bocksbeutel.Origjina e kësaj shisheje me qafë të shkurtër është e pasigurt.Disa njerëz thonë se kjo formë shishe vjen nga ena e bariut vendas.Nuk ka frikë se mos rrotullohet dhe zhduket në tokë.Ekziston gjithashtu një thënie që shishja me bark tenxhere u shpik nga misionarët që shpesh udhëtonin për të lehtësuar paketimin e verës dhe librave.Gjithçka tingëllon e arsyeshme.

E kësaj forme të veçantë shishe është edhe rozeja portugeze Mateus, e cila shitet shumë.Vera rozë duket e mirë në një shishe transparente, ndërsa shishja e Franken-it me bark në tenxhere është zakonisht shumë e zhveshur, e gjelbër fshatar ose kafe.