Fjalë të zakonshme për të përshkruar shijen:
1. kanë strukturë ose skelet
Kjo është një fjalë lavdëruese, që tregon se taninet dhe aciditeti i kësaj vere nuk do të jenë shumë të ulëta dhe është shumë e përshtatshme për plakje.Ndërsa taninet oksidohen gradualisht, shija do të bëhet më e butë dhe aroma do të jetë më e pasur.
2. i lehtë/i hollë ose i butë
Lehtësia i referohet një vere me trup të ekuilibruar, përmbajtje të ulët alkooli, më pak taninë dhe aciditet më të dukshëm, kështu që shija do të duket e lehtë dhe është gjithashtu një fjalë lavdëruese.Por e dobët ose e lehtë do të thotë që shija është e pabalancuar, si vera e holluar me ujë.
3. E gjallë
I referohet verës me aciditet të lartë, e cila ka shije shumë freskuese dhe të shijshme.Shpesh përdoret për të përshkruar verën e bardhë ose verën e kuqe si Pinot Noir dhe Gamay.
4. plot
Tanina, alkooli dhe aciditeti janë relativisht të larta dhe shija është relativisht e fortë, gjë që mund t'i bëjë njerëzit mbresëlënës.
5. i ashpër ose i rëndë
Vera nuk është shumë e mirë, aciditeti ose tanina janë shumë të larta, aroma e frutave është e dobët, shija nuk është mjaft e ekuilibruar dhe është e vështirë të sjellësh kënaqësi.
6. komplekse
Dëgjimi i kësaj fjale do të thotë se kjo verë duhet të jetë një verë e nivelit të lartë, me aromë dhe shije shumështresore, me aromën e vet të frutave dhe aroma që prodhohet nga fermentimi dhe plakja është plot ndryshime dhe shpesh sjell surpriza.
7. elegante ose e rafinuar
Mund të quhet një verë elegante, që do të thotë se vera nuk duhet të jetë shumë e pasur dhe e fuqishme, dhe aroma është kryesisht me lule ose fruta.Verërat burgundy shpesh përshkruhen si elegante, të rrumbullakëta dhe delikate.
8. kompakt
Ai përshkruan gjendjen e një vere, e cila ende nuk është hapur.Në përgjithësi, i referohet verërave të reja me tanine relativisht astringente dhe aromë të pamjaftueshme, të cilat duhet të kalohen ose të kthjellohen.
9. mbyllur
Pas hapjes së shishes, pothuajse nuk ka aromë, dhe aroma frutash nuk është e fortë në hyrje.Taninet janë të ngushta dhe aroma do të shfaqet ngadalë pas kthjellimit.Mund të ndodhë që vera të mos ketë arritur periudhën e pirjes ose vetë aroma e varietetit është e përmbajtur dhe e mbyllur.
10. Mineral
Shfaqja më e zakonshme është shija e xehes, e cila është si fishekzjarre dhe baruti kur është e fortë dhe si stralli dhe stralli kur është i lehtë.Zakonisht përdoret për të përshkruar disa verëra të bardha si Riesling dhe Chardonnay.
Zotërimi i disa përshkrimeve bazë të shijes së verës nuk është vetëm i dobishëm për veten tuaj, por ndihmon edhe të tjerët të kuptojnë më mirë verën, në mënyrë që të zgjidhni verën që ju përshtatet.Nëse doni të vlerësoni një verë më saktë dhe me profesionalizëm, ju duhet ende shumë akumulim dhe mësim.
Koha e postimit: Maj-04-2023