Pse Riesling ka erë si benzinë?(Pjesa 2)

Riesling është padyshim një nga rrushi i bardhë më i njohur në botë.Mund të kapë lehtësisht shijet e të gjithëve, por shumë njerëz nuk e dinë mirë.

Sot do t'i hedhim një vështrim të thellë këtij varieteti magjepsës rrushi.

5. Potenciali i plakjes

Ndërsa shumë verëra Riesling janë të përshtatshme për të pirë të rinj, Riesling është në fakt një nga varietetet më të vjetra të rrushit, falë aciditetit të lartë të rrushit Riesling dhe gamës së gjerë të aromave të pasura.

Vera mesatare e thatë Riesling mund të vjetërohet për rreth 15 vjet, dhe vera e thatë Riesling me cilësi të lartë dhe disa verëra të ëmbla Riesling mund të vjetërohen deri në 30 vjet.

Kur është i ri, është po aq rinore dhe e bukur sa një princeshë.Pas plakjes, ju mund të nuhasni aromën e mjaltit, lëvozhgës së mandarinës dhe pjeshkës së pjekur, të cilat do t'i lënë buzët dhe dhëmbët tuaj aromatik pasi t'i pini.Princesha, e avancuar në mbretëreshë.

6. Fuçi lisi

Verërat risling shpesh nuk vjetërohen në fuçi lisi, gjë që është e ndryshme nga ajo që mendojnë shumë njerëz, sepse verërat me potencial të caktuar vjetërimi, si Chardonnay, shpesh vjetërohen në fuçi lisi.

Megjithatë, vetëm për shkak të aciditetit të tij të lartë dhe aromës së pasur, Riesling ka një potencial më të lartë plakjeje sesa varietetet e tjera të rrushit të bardhë.Përveç kësaj, për shkak se nuk është vjetëruar në fuçi lisi, verërat Riesling mund të pasqyrojnë më mirë dhe më drejtpërdrejt terrorin e zonës së prodhimit.

7. Të gjitha ndeshjet

Një nga arsyet pse Riesling është kaq popullor është shkathtësia e tij në çiftimin e ushqimeve.

Pavarësisht nëse shoqërohet me mish, perime dhe fruta, ose me ëmbëlsira dhe ushqime, vera Riesling mund të përballojë gjithçka.Përdoreni atë me ushqim kinez apo edhe ushqim aziatik, veçanërisht ushqim pikant, është super perfekt.

Ndërsa ha tenxhere pikante dhe pi verë të ëmbël dhe të thartë, ndihem kaq i freskët.

8. "E ëmbël"

Kjo është një thënie popullore tani: Riesling gjerman është "ujë pak i ëmbël".

Unë nuk jam dakord me të.Shumë verëra të shkëlqyera dhe elegante kanë një ëmbëlsi natyrale të butë dhe të ëmbël, por ëmbëlsia e Riesling është si fermentimi dytësor i shampanjës.Plakja e përsosur e fuçisë së lisit të Burgundy është rezultat i përbërjes së shijes.Lidhja kryesore.

Sepse përveç ëmbëlsisë, Riesling ka më shumë shije frutash aromatike dhe me shtresa, minerale të freskëta dhe delikate dhe aciditet të shkëlqyeshëm të përsosur.

Riesling është gjithashtu një varietet me fytyra të shumta.Terroirs dhe sezonet e ndryshme të vjeljes e bëjnë atë të tregojë shije të ndryshme: nga pa sheqer në jashtëzakonisht të ëmbla;nga aroma të buta lulesh, aroma të pasura frutash, deri te shijet e pasura minerale.